今年の新子～柳庵＠銀座

訪問日は七月初旬。

つけ台の前に座るなり
「新子、入ってます？」と確認する。

丁度、昨日あたりから
入り始めた（手の届く値になり始めた）由。

少々前までは、キロ１０万円。それが
漸く、５万円以下に落ちて来たと。

なので、この日も用意されていたのは数貫分。
お客さんが全員注文できる量ではない。

四枚付け。
昨日は五枚付けだったそうだ。

爽やかな、初夏ならではの味。
ほんの短い間だけの輝きだ。