昨年の１１月末にオープンの新店。 とは言え、『しま田』のメニュー且つ店名変更との認識。 『ソラノイロ』⇒『革新家』『せたがや』⇒『がんくろ』同様、｛ネオ家系｝とでも評するのだろうか。 店内は厨房を囲むＬ字型十四席のカウンターでまるっきりの居抜き…