【西口】に出て東急の高架と並行するこの狭い通りは
「バーボンロード」ってゆ~んだね。
「バーボンロード」ってゆ~んだね。
結構な回数来ているのに、
今回初めて知った。
今回初めて知った。
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908031903.jpg)
店内は厨房を囲むL字型七席のカウンター、
二人掛けのテーブルが二卓。
二人掛けのテーブルが二卓。
10:50の店頭着で先待ちが三名。
店頭に貼られている指南書に従い、
従容と並ぶ。
店頭に貼られている指南書に従い、
従容と並ぶ。
10:55には開店。
順次入り口右手の券売機で食券を購入
席に着く。
順次入り口右手の券売機で食券を購入
席に着く。
11時には既に満員に、
外並びもできる。
外並びもできる。
食したのは、
汁なしそば 並盛。
値段は800円。
汁なしそば 並盛。
値段は800円。
麺量は250gの表示あり。
食券を渡す時に
「野菜マシ」だけをお願いする。
「野菜マシ」だけをお願いする。
10分後、同一ロットの最後に
「汁なし並です」との声掛けと共に
白い丼がカウンター越しに渡される。
「汁なし並です」との声掛けと共に
白い丼がカウンター越しに渡される。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908031909.jpg)
・・・・・・・・。
これって野菜マシ?
丼の縁から眺めても、野菜が盛り上がってない。
これって野菜マシ?
丼の縁から眺めても、野菜が盛り上がってない。
他の人に供されたものを見ると
《ミニ》でも野菜が方錐形になってるんですけど。
《ミニ》でも野菜が方錐形になってるんですけど。
トッピングの確認時に「それ以外は普通で良いですか」、
「普通で良いです」との会話が続いたので、そちらの方が記録に残った?(笑)
「普通で良いです」との会話が続いたので、そちらの方が記録に残った?(笑)
面倒だから確認はしなかったけど。
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908031913.jpg)
大蒜はデフォで入るみたい。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908031918.jpg)
揚げ葱と海老マヨ(?)も入っている。
中央には卵黄。
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908031922.jpg)
野菜はシャキ感が程好く残り
キャベツの比率も多目。
キャベツの比率も多目。
量がたいしたことないので
一気に天地を返し撹拌する。
一気に天地を返し撹拌する。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908031927.jpg)
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908031931.jpg)
麺は太、厚みのある平、捻じれ。
あまり熱々な感じではない。
表面は荒れておらず、しなっとして啜り易い。
むちんとした噛み応えに
麦の旨味がしっかりとする。
麦の旨味がしっかりとする。
ただ量はこれで250gあるかなぁ。
あっという間に、食べ終えてしまった。
あっという間に、食べ終えてしまった。
タレの醤油の尖りは無く、
かなり丸い部類。
かなり丸い部類。
ペッパーの辛さが軽くする。
それ以外のトッピングの旨味も加わり
するすると食べ進む。
するすると食べ進む。
![イメージ 8](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908031934.jpg)
汁は多目。
なのでこのくらいの量は残したけど。
なのでこのくらいの量は残したけど。
![イメージ 9](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908031938.jpg)
豚は大人の掌大
2.5㎝厚のバラ肉が一塊り。
2.5㎝厚のバラ肉が一塊り。
ふるふると軟らかく歯がすっと通るものの
脂がどうにもしつこくて、個人的には一個で十分。
脂がどうにもしつこくて、個人的には一個で十分。
評価は、☆5点満点で4.0(☆☆☆☆)。
量がそんなに多くないこともあり
最後に配膳されたものの、7分ほどで食べ終え
イの一番で店を出る。
最後に配膳されたものの、7分ほどで食べ終え
イの一番で店を出る。
野菜もっと食べたかったな。
そして今回再認識したこと。
カネシ醤油とニンニクはベストマッチ!!
カネシ醤油とニンニクはベストマッチ!!