トナリ 丸の内店＠有楽町 2018年8月28日（火）

限定の《冷やし》狙いも
『丸の内店』では供されていないよう。
《つけタン》があるからだろうか。

気温は下がったとはいえ、湿度は高く
随分と蒸し暑いこんな日に食べられるのは一択。

１３：１０の着で八人の待ち。

５分後にはメニューの確認、同時に
生姜の有無についても。

更に７分後には着席

食したのは、
タンつけ+大盛り。
値段は850+100で９５０円。

二度目だけれど、前回食べたのは
６年前だから、良しとする。

３分後、先に「熱いです」の声と共につけ汁が、一拍遅れて麺が
カウンター越しに渡される。

ん？なんか記憶にあるものと違ってる。

中、縮れ、表面はつるつる。
やわやわとしてもっちりとした噛み応え
口当たり、喉越し。

これだけ軟らかいのも結構好きかも。

そして量はかなりのもので
300ｇを超えてるんじゃないか。

つけ汁は野菜が盛り上がっている。
でもこれで300ｇ強、ホントにあるんだろうか。

モヤシ主体にキャベツ、人参などが少々、
肉もほんのちょっぴりね。

生姜は細かく刻まれたものがこれくらい。

対面には微塵の生玉葱も。

豚骨味のつけ汁は時として胡椒がぴりりとするものの
そんなに強くはないので、とっぷりと漬して頂く。

野菜は綺麗に掬いきるもつけ汁は意図的に1/3ほどを残す。

評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。

《冷やし》を出している他の店に、期間中に
行ける機会はあるだろうか。