RollingStoneGathersNoMoss健啖部

好奇心の向くままどたばたと東奔西走するおぢさんの日記、健啖部の活動報告。文化活動履歴の「文化部」にも是非お立ち寄り下さい

ラーメン二郎 新橋店@新橋 2018年3月15日(木)

陽気がぽかぽかとこれだけ暖かくなって来ると
今シーズンの黄色い看板の店で食す汁モノも
ぼちぼち仕舞いだなぁ、と
ちょっと感傷的になる。

で矢も楯もたまらず標題店。

12:40の着で外に七人の並び。
中にも七人ほどが居るだろうから
計十四人か。

12:50には中に入り食券を買う。

食したのは、
ブタ入り。
値段は800円。

程無くして麺量の確認。
大盛りはおらず少なめが二人。

12:55には着席し
10分後には「トッピングどうしますか」の声掛け。

何時も通り「野菜マシ」だけをお願いする。


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前回とは作り手が違っているせいか
野菜の盛りが少々荒っぽい。

こんな処に違いが出るのも
同系列らしく面白くはあるんだが。


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キャベツの比率がちょっと多目かも。

シャキ感が残り熱々。

ふ~ふ~しながら七割方を平らげ
天地を返す。


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何時もながら麺も熱々。

中太、厚みのある平、僅かに捻じれ。

表面はてろんとしているが
ノーコールでもやや硬めの印象。

でも自分にとっては丁度かも。

口いっぱいに頬張って
咀嚼する時の嬉しさはまた格別。

そして量も普段よりは多く感じる。
300gは間違いのないところ。


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スープは表面にたっぷりの油。

そして漬かっていた部分の麺が変色していることからも判る様に
醤油の味が満載で相当に鹹い。

麺と野菜を食べるには最適も
そのまま飲もうとは露ほども思わず。

オマケに後で頭が結構痺れたし


イメージ 5


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チャーシューは端の方から四隗が切り出され
相変わらず肉質がみっしりとし歯応えあり。

矢張りこちらもスープ同様、キツイくらいの鹹めの味付け。

いや~昼食だけで、一日の塩分摂取上限を
軽~く超えている気がする。


評価は、☆5点満点で3.5(☆☆☆★)。


何時も通りのスピードで食べ終えたは良いけれど
危惧した通り、汗がだらだらと。

辛いモノでもここまではなかったので
熱さがてきめんに効くことを再認識。