ちばから＠渋谷 2017年12月22日（金）

と、ゆ～コトで、
マシマシてみた。

１１：３０の店頭着で、丁度
券売機に電源が入ったタイミング。

自分の前には六人の待ち。

１１：３３に食券を購入。すぐさま店員さんが
徴収に来て「お好み」の確認。「そのまま」でお願いする。

１１：３５には着席。

その後も続々の来客で、食べ終わって出る頃には
店の外まで並びは伸びている。

食したのは、
味玉らーめん　豚一切れ。
値段は９９０円。

席に着いてから７分後
「○番の方、トッピングは」との声掛けに
「野菜マシマシ、葱」をお願いする。

カタチ良く野菜は盛られている。
葱の姿は見当たらない。

ほぼほぼモヤシにちょっぴりキャベツ。
僅かにシャキ感が残る茹で加減。

それにしても、これでマシマシかぁ。

正直、あまり量が多くないと思った。

それとも、自分の外見（老齢）を見て
手加減したんだろうか。

大口で五～六回咀嚼すれば
七割方無くなったので天地を返す。

麺は、太、平、縮れ。

ちょっとスープに漬かっていたためか
縁の方はかなり捻じれている。

かなり軟らかめの口当たり。
舌でくいっと押し潰せそうなほど。

熱さもたいしたことなくて、
ふ～～程度で啜り込んでも、口が熱々になることはない。

麦の味がたっぷりするのは嬉しい。

しかし前回も感じたことだけど、
これでホントに300ｇあるかなぁ？

あっと言う間に食べ切ってしまう。

スープは白濁しとろみさえある
濃厚なド乳化豚骨。

臭み無くミルキー、滑らかな口当たり。
そしてしょっぱく旨味もたっぷり。

野菜と麺を食べるには最適も、試しに一口直に含んだら
あまりの強力さに大半を残す。

チャーシューは大人の掌大
３ｃｍ厚のバラ巻き一枚。

さくっと歯が通り、脂も適度に落ちている。

玉子は黄身がとろんと流れ出し
ほぼほぼ無味。

評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。

野菜と麺の間に
葱は少々入っていた。

このスープには
葱たっぷりが合うと思う。

で、次回は暑くなってからの
《つけ麺》だな。