麺酒蔵 竹井幸彦＠八丁堀 2017年7月7日（金）

【Ａ４出口】から【新大橋通り】を【茅場町】方面へ。
【八丁堀交差点】を右折し【亀島橋】を渡り
更に５０ｍほど行った右手。

いかにも居酒屋の風情だけれど
外に貼られているメニュー看板を見る限りでは
ランチタイムの麺類も充実している感じ。

店内は二人掛けのテーブルが十卓に、
厨房に向いたストレート五席のカウンター、
一段高い場所にはボックス席。

が、訪問時にはカウンターとボックス席は使われておらず。

１３：１５の入店で先客は十一と大層な繁盛ぶり。でも、その後
食べ終わって出るまでの来客は一。

券売機は入り口右手。

食したのは、
油そば　大盛。
値段は８９０円。

通常品が730円なので
+160円って、随分と高い気がする。

食券を渡してから５分ほどで
底の深い切り立った丼がテーブル上に置かれる。

うわっ、なんだか肉がたっぷり乗っている。

チャーシューは単一乾電池ほどの大きさのバラ肉がたっぷり。
薄味で軟らかく煮込まれている。

メンマは細い拍子木状。
軽く味付きサクサクとした歯応え。

玉子は薄い色付き。味も軽く沁みている。
黄身の中心は蕩け、もふもふした口当たり

ホウレン草もちょんちょんと盛られている。

既に和えられてはいるようだけど
さっくりと撹拌する。

途端に熱々の湯気がもうっと立ち上がる。

麺はやや細、捻じれ。

表面はつるっつるでするっと口の中に吸い込まれる。
もちんとした噛み応え。

量は300gちょっとあって、
追い飯にランチタイム無料の半ライス／ライスを
お願いしようと思っていたがほぼほぼ不要。

醤油ベースのタレは
仄かな甘みに油は控え目。

丸く軟らかい醤油の旨味で
味変しなくてもそのままで最後まで
一気呵成に手繰り込む。

評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。

隣の人がオーダーしていた一皿が随分と美味しそうで、
それはどうやら《ザンギ定食》。

鶏の唐揚げが山盛りになって供されている。
思わず喉がごくんとなってしまう。

冷たい汁モノにも魅かれたけど、
ちょっと道を踏み外してご飯モノも食べてみたいかも。