【1番出口】から【新宿通り】を【新宿】方面に
400mほど行った左手。
400mほど行った左手。
店内は厨房に向いたL字型十三席のカウンターに
四人掛けのボックス席が三卓。
四人掛けのボックス席が三卓。
13:20の入店で先客は二。その後
食べ終わって出るまでの来客は十一。
食べ終わって出るまでの来客は十一。
券売機は入り口右手。
並・中・大は同料金なので
食券を渡す時に中盛をお願いする。
食券を渡す時に中盛をお願いする。
麺量は200・300・400の各グラム。
食券を渡してから7分ほどで
小振りな器に入った 追い飯 も同時に供される。
小振りな器に入った 追い飯 も同時に供される。
一面が具で覆われている。
粗挽きの肉味噌。
フライドオニオン。
フライドオニオン。
中央には温玉、その上には糸唐辛子。
ぱりぱりの海苔は厚みがあり、大き目にちぎられている。
ぱりぱりの海苔は厚みがあり、大き目にちぎられている。
そして九条葱がたっぷり。
温玉を一旦脇によけ、丁寧に撹拌する。
麺は中、やや細、厚みのある平、ストレート。
つるんとして、すっと口の中に入って来る。
もちりとした噛み応え。
量は300gきっちりある。
もちりとした噛み応え。
量は300gきっちりある。
醤油味は旨味がたっぷり詰まり
油は控え目。
乾物の魚介系の味も心地良い。
油は控え目。
乾物の魚介系の味も心地良い。
肉味噌も濃い目の味がしっかり付き
旨味の補強には十分。
旨味の補強には十分。
中途、残して置いた温玉を割り
再撹拌。
濃厚さが増す。
再撹拌。
濃厚さが増す。
最後は 追い飯 投下。
丁寧に混ぜて、綺麗にこそげて食べ切る。
お腹が膨れた。
お腹が膨れた。
評価は、☆5点満点で4.0(☆☆☆☆)。
限定で 冷やし も出されているようで
そちらも気になるなぁ。
そちらも気になるなぁ。