麺屋 こいけ＠青山一丁目 2017年7月3日（月）

ほぼ一年振りの訪問。

今年はこのポスターが気になって・・・・。

１２：３０の入店で満席。

しかし、よく見ると、食べ終わってもテーブルで
まったりしているしているサラリーマン連れが複数組。
混雑時は、とっとと席を立てよと、切実に思う。

が、入り口右手の券売機で食券を買っている間に
カウンターの一人が席を立つ。ラッキーだ。

食したのは、
ガッツリ鶏まぜそば+大盛。
値段は850+100で９５０円。

食券を渡してから８分ほどで
黒い大き目の丼がカウンター上に置かれる。

おお、やはり全面が具で覆われている。

低温調理の鶏チャーシューは
花札大が二枚。しっとりとしている。

玉子の黄身は赤みがかり、芯はとろんとし
味も軽く沁みている。

唐揚げが付くのは珍しい。
赤ちゃんの握り拳大が二個。
揚げたてで熱々。じゅわっとジュージー。

海苔は短冊大が二枚。
薄めだが香りが良い。

野菜類は微塵切りの玉葱、揚げ葱、
生の葱。

その下には茹でたモヤシが一掴み。

さくっと混ぜ合わせる。

しかしタレが鶏白湯なので
キチンと混ざっているのかがよく判らんが・・・・。

麺は中、平、縮れ。

つるつると軽く啜れ、もちんとした噛み応え。
表面滑らかで、喉越しも良好。

量も300ｇ近くしっかりある。

タレの鶏の味は濃く、
旨味が口の中にずんと入って来る。
美味しい。

結局、味変はせず、
最後までそのまま食べ切る。
それでも全然飽きないし。

評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。

昨年の《冷やし鶏そば》も
今年もちゃんとオンメニュー。

評判が良かったんだろうな、やっぱり。