【南口】に出てロータリーを越え直進。
最初の信号で左折し、50mほど行った左手。
最初の信号で左折し、50mほど行った左手。
入居しているビルが工事中らしく、
入り口が少々判り辛い。
入り口が少々判り辛い。
店内は厨房を囲むL字型十二席ほどのカウンター。
11:45の入店で先客は四、その後
食べ終わって出るまでの来客は一。
食べ終わって出るまでの来客は一。
券売機は入り口左手。
食したのは、
魂つけめん。
値段は800円。
魂つけめん。
値段は800円。
食券を渡してから6分ほどで
麺とつけ汁が同時に供される。
麺とつけ汁が同時に供される。
麺は中、やや細、少し厚みのある平、ストレート。
表面つるんとしするっと啜れ、
むっちりした噛み応えに爽やかな喉越し。
むっちりした噛み応えに爽やかな喉越し。
芯もしっかりと感じてかなり好きな部類。
量も300g近くありそう。
短冊大の海苔が一枚刺さっている。
つけ汁は白濁しさらさら。
鶏が主体の動物系に、魚介も添加されている感じ。
鶏が主体の動物系に、魚介も添加されている感じ。
強めの酸味に出汁の旨さで食べさせ
最後まで飽きも来ない。
最後まで飽きも来ない。
具材は、チャーシュー、メンマ。
チャーシューは大人の掌大、
ややの厚みがあるロース肉が一枚。
ややの厚みがあるロース肉が一枚。
形状は保っているのに
口当たりは軟らか。
口当たりは軟らか。
そして赤身の旨味がしっかりする。
メンマは一本が細身で薄色・薄味。
こりりとした噛み応え。
こりりとした噛み応え。
評価は、☆5点満点で3.5(☆☆☆★)。
具材がかなりシンプルなので
ちょっと割高に感じてしまう。
ちょっと割高に感じてしまう。
麺とつけ汁は悪くないだけに
惜しいなぁ。
惜しいなぁ。