ラーメンいつき＠要町 2016年11月18日（金）

【蒲田】に在る内に行っておけよ、って
ハナシなんだが、営業曜日と時間が
微妙に自分の行動可能域とずれていた。

なので今日は積年の恨み、じゃなかった
宿願（や、そんな大げさなもんじゃないけど・・・・）を果たす絶好の機会。

店の場所は【５番出口】から
【山手通り】に出て北上、
４００ｍほど行った右手。

でも、事前のカロリー消費の為
【池袋】から徒歩で向かう。

中途の『篠はら』や『我家』の誘惑を振り切るのが
も～大変。並んでいる人の姿が目に入ると尚更。

勢い込んで歩いた為か、
十五分前に店頭着。当然イの一番。

更に二人が開店までに後ろに着く。

定刻通りに扉が開けられ、
入り口左手の券売機で食券を買い
上に置かれているティッシュを二枚抜き取り
一番奥の席に陣取る。

店内は角が開いたＬ字型十席のカウンター。
食べ終わって出るまでの来客は計六。

食したのは、
まぜそば２。
値段は８５０円。

食券を渡すと麺量の確認がある。

小・並・中は
夫々100・150・200の各グラム。

迷いなく　中　をお願いする。

六分ほど経った頃、徐に
「トッピングどうしますか」と声が掛かる。

まるっきり油断して心の準備ができておらず、
咄嗟に「野菜で・・・・」と応える。

更に二分後
大き目の丼がカウンター上に置かれる。

一見して、野菜はそれほどの量じゃないんじゃ・・・・。

ややくったりしたモヤシにちょびっとのキャベツ。
しかしこれが片側にみっしりりと詰まっており、
脇にトッピングされているマヨネーズ（本来の使用途は違うと思う）を
つけながら貪っても、なかなか無くならない。

豚は子供の掌大、二㎝厚のバラ巻が二個。

軟らかく、やや鹹めの味付けも
赤身と脂肪のバランスが良く、
美味しく頂ける。

自分的にはベストの塩梅。

それ以外の具材もたっぷり。

メンマは薄色・薄味で軟らかい。

卵黄・刻み海苔・天かす・桜海老・鰹節、葱。
天面が具材で覆われているのは、それだけで嬉しいし。

麺は中、厚みのある平、捻じれ。

表面滑らかでつるんと啜れ、軟らかめも
むちんとした噛み応え。

麦の旨味もちゃんと感じるし。

量も確かに200ｇ。

和風の醤油味がベースに、最初は鹹さも感じたけど
魚介系の具材が纏まって、良い具合に味に深みを出している。

評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。

七分ほどで綺麗に平らげ、丼を上げ、カウンターを拭き、
「御馳走様」をして席を立つ。

満腹ではないけれど、満足度は高い。

頑張って歩いて来て良かった。