ら～めん 味ノ仙＠六本木一丁目 2014年11月4日（火）

このあとすっかり繁盛店になり
いつ前を通っても、お客さんが入っている標題店。

それにしても気になるのは、つけ汁の味。

店頭の看板にも、ちゃあんと《みそつけメン》と
書かれているんだよなぁ。
これはやはり再確認した方が良いよね。

当日は開店時刻の１１：３０の店頭着。
でもまだ、シャッターとカーテンが閉まり、
隙間からは、店員さんが忙しそうに立ち動く姿が見える。

暫し待っていると、やがてこちらの姿に気づいた様で、
「すいません。すいません」と言いながら招き入れてくれる。

その後、食べ終わって出るまでの来客は一。
まぁ、まだランチには早い時間だから。

券売機は入り口左手。

食したのは、
つけめん300ｇ。
値段は８００円。

量も値段も表示も変っていない。

食券を渡してから六分ほどで麺とつけ汁が供される。
何はともあれ、先ずつけ汁を一口。

う～ん、前回よりも黒い粒子が多く入っている気がする。
仄かな甘みと癖のある後味。
確かにこれは醤を主体にした味噌味だなぁ。
前回のあの感覚は、なんだったんだろ。

ちょっと見、麺や具材には変化がないようだが・・・・。

チャーシューの大きさ厚さ軟らかさ、味付けは
変らず素晴らしい。

メンマはやや薄目になった様で、ちょっと劣化かな。

玉子も黄身が小さめに、茹で加減は浅目で
黄身が蕩ける。
ただ、これはブレかも。

評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。

素晴しいＣ／Ｐは変わらない。
これは繁盛するだろう。