ナチュラルオーガニックランチ＠ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京/シャンパン・バー

６月３日から平日限定で始まったランチを食べに訪問。

予約をした上で、１２時丁度に伺ったのだが、
やはり女子比率高し。

料金は１,８００円（消費税・サービス料込み）とやや高額。

メインは３種からの選択制で、曜日毎にメニューが変わる。

当日（＝月曜日）は以下の通り。
・築地直送マグロのステーキ
・ニュージーランド産ビーフサーロインステーキ
・ベジタリアン　米茄子のステーキ
まぁ、男子としては当然、肉を選ぶがな。

大きなワンプレートに載せられて登場。

《スープ》はトマトやパプリカ等の野菜ベースだろうか。
生クリームも入ってポタージュ然とした意外に濃厚なお味。
中には螺貝と思わしきものも投入され、
これにはカレーの様な香辛料による下味が付けられている。
いいね、手が込んでいて。

《パン》はマフィンの様な外見ながら
どっしりと重みがあり、麦の味がしっかりする。
パンへの付け合せは三種。
左二つはフルーツベース。
一番右の緑色のペーストはコリアンダー。
更に大蒜等が添加され、相当刺激的なお味。

そして、これは・・・・蕎麦？
うむう、メニューに記載されているモノからすると
《サラダ》の位置づけなんだろうか。
上に乗っているリング状の物体は苦瓜の天麩羅。
フォークでは食べ難いので
お箸を頂き使うが、味も食感もまんま茶蕎麦だ。
ただ、野菜をピューレー状にしたものを葛切りの様に再加工
したのであれば、手が掛かっている。