Ｄ・ハートマン＠銀座：バー

銀座界隈で多店舗展開をするグループのうちの一店。

本日は《ハイボール》を頂きながら、
《特製カツサンド　2,000円》をつまむ。

付け合せにはピクルス。
これも上出来で、口の中がさっぱりとする。

カツは揚げたて。
ソースにどっぷりと浸し
パンに挟んで切り分ける。

供された時点では、
芯にほの紅さが残っており
火の入れ方は完璧。

衣も肉にぴったりと吸い付いている。

ソースは甘辛く、
この一品には必須。

全体的には『まい泉』のそれを彷彿とさせるが、
やはり出来立ての美味さは格別。

《ハイボール》は
『サントリー　白州』で一杯、
『ニッカ　竹鶴』で一杯。

呑み比べれば、
香りや豊潤さの違いは、日頃（ウイスキーを）あまり呑まない
自分のようなものにも、その差はくっきりと見て取れる。

酒もつまみもうまかった。