ラーメン 暖暮＠川崎 2013年1月5日（土）

これだけ寒ければ、暖かい食べ物が恋しくなる。
例えそれが、熱いラーメンだったとしても。
で、予報と異なり、なかなか気温が上がらない昼時に
向かったのは【仲見世通り】の標題店。

店内はＪ字型、十席のカウンタに
四人掛けのテーブルが三卓。
１３：５０の、ほぼランチタイムも終わろうかと言う時間にも拘わらず、
テーブル二卓をを除いて満員の盛況。
その後も次々の来客で、席の空く間が無く、
うへぇ～凄い繁盛振りだ。

店頭の看板で確認してから、
入り口左側にある券売機で購入したのは、
半熟煮玉子ラーメン+替玉の食券。
値段は800+150で９５０円と、
この種のラーメンにしては、少々お高い感覚。

席に通され、食券を渡すと
「替玉は後で」と伝えられる。
「？」、良く判らんな。

その後、まず、
麺の硬さ、「超かた～超やわ」、までの５段階を確認されたので
「硬め」を
次に、辛さを確認されたので、「普通」をお願いしたのだが
これが失敗。
辛さは「多め～普通～少なめ～なし」の四段階なのね。
後で供された一品には、赤い辛味噌が
悠然と乗っていた。

具はチャーシューと玉子。

チャーシューは子供の掌大、薄めの
バラ巻が二枚。
側面には、綺麗に焦げ目も付いている。

玉子は、確かに黄身がとろりと流れ出している。

辛味噌を蓮華に取って、
脇に避けてから頂く。

スープは若干茶色付いた白濁したトンコツ。
粘度は低めだが滑らか。
あっさりしていて臭みも無いが、
旨味やコクには欠ける。

麺はオーダー通り硬め。
芯がまるっと残っている。
しかし、量が少ない。
ほんの数掬いで無くなってしまった。
これは、あんまりでは・・・・。

先に、食券を提示したのだが
店側からは何のアクションも無いので、
手を挙げて替玉を、やはり「硬め」でオーダーする。

ソッコー出された、こちらは、
元の分量の１．５倍くらいあるんじゃあないか？

半分残しておいた具、たっぷり残っているスープ、
更に紅生姜をたっぷりぶち込んで、
わしわしと、一気に完食する。

ふう、カラダが暖まった。

評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。
スープに手が掛かっているのだろうが、
正直、この値段は高いと思った。