CREMANT DE BOURGONE

「ピノ・ノワール」を主体に
「シャルドネ｣｢アリゴテ」等も添加されるのが
この地方の特色の様で、
複数の生産者からリリースされているのだが、
これは『Ｊ.Ｂディヴェール　ヴィトー・アルベルティ』のもの。

販売店のＰＯＰには
「ラムロワーズ」「ベルナール」「ロワゾー」などの
３ツ星レストランでオンリスト、
と、素晴しい惹句が踊っていた為、
迷わず購入。

値段は、確か２,５００円くらいだったか。
辛口のスパークリング

細かい泡が長い時間立ち上がり、
舌触りは至極滑らか。

華やかな香りに適度な酸で
呑み厭きない。

味に膨らみもあり、
この時は肉主体の料理だったのだが、
ベストマッチ。

かなりオトク感のある一品。