HEIDSIECK&Co.MONOPOLE Blue Top Brut

《エドシック・モノポール　ブルー・トップ・ブリュット》

『成城石井』で３,６９０円で購入。
比較的安価なシャンパーニュ。

ラベルはイエローだが、
コルクの部分を覆うのは、
名は体を現すブルー。

肌理の細かい長い泡立ち。
フルーティな香り。
やや辛めで、少々ねっとりとしたコク。
滑らかな口当たりに、軽やかな酸味もある。
以前飲んだ《ロゼ》同様、
肉料理にはぴったりだ。