RollingStoneGathersNoMoss健啖部

好奇心の向くままどたばたと東奔西走するおぢさんの日記、健啖部の活動報告。文化活動履歴の「文化部」にも是非お立ち寄り下さい

HEIDSIECK&Co.MONOPOLE Blue Top Brut

エドシック・モノポール ブルー・トップ・ブリュット》

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成城石井』で3,690円で購入。
比較的安価なシャンパーニュ

ラベルはイエローだが、
コルクの部分を覆うのは、
名は体を現すブルー。


肌理の細かい長い泡立ち。
フルーティな香り。
やや辛めで、少々ねっとりとしたコク。
滑らかな口当たりに、軽やかな酸味もある。
以前飲んだ《ロゼ》同様、
肉料理にはぴったりだ。