一番館＠目黒 2011年6月24日（金）

《かけらーめん》って、なんだろう？
と、店の前を通る度に、気になってはいた。

そう言えば、【神保町】にも
それを標榜する店ができていた。

とはいうものの、本日の東京は
二日連続で最高気温が３０℃を超えている。
こんな日に、熱いものを食したら、
それだけで即死してしまうだろう。

店頭のメニューで、冷たい系があることを確認し、
徐に入店する。

場所は【西口】に出て線路に沿い【恵比寿】方面へ。
交差点を渡り【東急ストア】の先に在る。

１３：１５頃の入店で、中は五割がたの入り。
壁に向いたカウンター、大小あわせて十個程度のテーブルの
殆んどに人の姿が認められる。

オーダーは直接。
会計は食後に入り口脇のレジで。
あと、この店での公用語は中国語の様で、
オーダー時には滑舌よく、
できればメニューを指差して行うのが良い。

食したのは、チャーシューつけそば。
値段は７００円。
「麺は１．５倍」
「特選平打ち麺」
「特製つけ麺」
といったキャッチがメニューにおどっていれば、
オーダーしたくもなるだろう。

ややあって出てきたのが、これ。
割りスープは最初から添付されている。

麺は細縮れ。
あのう「平打ち麺」じゃあないのでは？
コシあり、表面がつるつる。啜り易い。
量もまずまず。

つけ汁は動物系の醤油。
ビジュアルは美しい。
襟巻きの様に周りを覆うチャーシュー。
大量の斜め切りの葱。
中央の肉味噌。
しかし、肝心のつけ汁が、少なすぎるだろう、
これは・・・・。

チャーシューは箸で持つと蕩けて落ちるほど柔かい。
が、メンマ共々、量産品にありがちな
味と香り。
枚数は確かに多いのだが、極薄切りなので、
纏めるとさほどの量にはならない気がする。

評価は、☆５点満点で２．０（☆☆）。
定食メニューは安いし美味いのかもしれないな。