今年のおせち（和風）である。

例年通り
二段のお重に納められている。

まずは、一の重。


《花百合根甘煮》が素晴しい。
ほっくりとした食感に、ほの甘い味付け。

次いで、二の重。


《浦安あさり串焼》
芳ばしく、少し硬めの歯応えも善し。

いや、勿論、全ての食材・味・調理
が、素晴しいんですけどね。

上に挙げた二つは、特に出色でした。