RollingStoneGathersNoMoss健啖部

好奇心の向くままどたばたと東奔西走するおぢさんの日記、健啖部の活動報告。文化活動履歴の「文化部」にも是非お立ち寄り下さい

龍峰@溜池山王:創作料理

ここに続いて、酒代の安さが
支払いに相当響く好例である。

なんと言っても、この貼り紙だから。

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ここでは、先ず、このボードに従い、
セットを頼むのが吉のようだ。
ビール+餃子+一品、が
セットで供される。

で、その《餃子》が、これ。三個で一人前。
立派な羽根が付いているが、兎に角デカイ。
10cm以上はある。
加えて、中には汁がたっぷりで、これがまた美味い。
零れ出ない様に、熱々を一口で頬張ることが必要。
口の中がベロベロになるけど、
その痛みを凌駕する味。

一緒に出される一品の量もたっぷり。
枝豆は茶豆。しかも、鉢にこんもりと盛られている。
きゅうりのたたきは、軽~く一本は入っている。
塩分がビールのつまみに丁度良い。

それ以外の品の盛もまずまずなので、
三~四人で行って、多品種を頼みシェアするのが良いようだ。
少人数だと、あっという間にお腹が一杯になってしまう。

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《南瓜の天麩羅》と《鶏肉の唐揚げ》
南瓜は外はかりっと、中はホクホク。
鶏は「大山地鶏」。歯応え、ジューシーさ、旨味、何れも抜群。

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《出汁巻き玉子》と《蓮根の挟み揚げ》
玉子は、甘からず、鹹からず。いい塩梅に巻かれている。
蓮根は肉厚で柔らかい。挟まれているのは、梅肉・明太子・チーズで、
何れも合うんだな、これが。

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「試作品ですが」として出してくれた《ジャーマンポテト》。
右は《塩焼きそば》
乗っているのはチーズと明太子。ジャガイモの下処理に、もう一工夫必要かも。
焼きソバは、具も麺もたっぷり。しょっぱくないところが良い。

で、セット以外のビールは各自5杯づつ、
上記以外にも何品か頼んで、一人あたりの御代は、
何とビックリ四千円以下!!
激安っ。

場所が、【赤坂】と【溜池山王】の丁度中間なのと、
地下一階の入り口が判りにくいせいだろうか、
味と値段の割には、かなり空いていた。

内装も、居酒屋離れして上品だし、かなり使い勝手の良い店と見た。