Ｄｅｌｉ＆Ｄｉｎｉｎｇ ｙｕｕａｎ＠目黒：オーガニック

場所は【目黒アトレ２】の２階。

昼を外で食べることがあまり無いから、
その機会にはできるだけ好物のラーメンを食べたい。
おまけに大抵は独りだし。

でも、大勢でのランチ、しかも女子も居た場合、
どうしてもこういった店を選択してしまう。

日頃、量が多かったり、脂分が多い外食を取っているのだから、
たまには、超健康的なものも良いかも。

１２時前の入店だが、五十人以上は入れそうな店内は、
早八割方埋っている。
しかも、女性客が多い。
運良く、角のテーブルに案内される。

食したのは
《由庵膳》１,２６０円。

内容は、
お惣菜3種盛り合わせ／自家製生豆腐／揚物／ご飯／お味噌汁。
ご飯は「白米」と「古代黒米」を選択可能。
物珍しさも手伝い、此処は「古代黒米」をオーダーしてみる。

まずは《自家製生豆腐》。最初はそのまま、次ぎに塩をふって頂くが、
大豆の旨味と甘味、そして強めの舌触りが独特。

《ご飯》見た目、赤飯のように綺麗だけど、予想通り量が少ない。
多少硬めの炊き上がり。米食ってますっ、と実感。

《お惣菜3種盛り合わせ》と《揚物》

これは反対から。

コロッケは南瓜。中もホクホクだが表面がカラッと揚がって香ばしくサクサク。
良い、新しい油を使っているのだろう、臭いが全くしない。
野菜類も「葉」自体の厚みをしっかり感じる。
人参、玉子は素材の味がきっちりする。
魚の類は多少貧弱だが、旬のものを照り焼きに、ヅケに、とバリエーションは評価できる。

こんな具合にバランスの取れた良質の食事を
腹八分目で毎日・毎食続ければ、健康なカラダになるんだろうなぁ。
とっても、ムリ。

量も内容も圧倒的に女性向き。
普通箸は随分と細くて、コロッケを割ろうと力を入れると、
しなって今にも折れそうだった。