10月8日

10月8日は「おこたこの日」に制定されたと聞いた。

てっきり、
1＝鉄板
0＝お好み焼
8＝たこ焼き
と思ったのだが、どうやら違うらしい。

とはいうものの、美味しい物を食べるのに理由は要らないわけで、
一日遅れだが行って来た。

随分と薄く焼き上げられているが、コテを持っているのは、
コテコテの（あ、間違えた。生粋の）関西人。
「（自宅では）こうだった」との、自信作である。
良く見ると、かなり美しいフォルムだ。

確かに、表面はクリスピーな焼き上がりで、旨いや。
ただ、ライスはオーダーしなかったけど・・・・。

ちなみに、「関西では、上で揺れる鰹節に合わせて、一緒に踊るの？」と聞いたら、
「そんなことはせん！」と一喝されてしまった。ちぇ。つまらん。