【西口】に出て左手へ。
【池上通り】を50ｍほど進んだ左手地階。
店内は四人掛けのテーブルが六卓、
二人掛けが三卓。
11:05の入店でイの一番。
その後、食べ終わって出るまでの来客はゼロ。
オーダーは各卓に置かれたメニューを見て直接。
会計は食後に、店中ほどで。
自分は「PayPay」を利用。
食したのは、「No.3」と書かれている、
鶏肉フォー+揚げ春巻き・デザート。
値段は９５０円。
水は給水器からセルフで。
12分ほどの待ちで四角い盆に
一式がセットされ供される。
フォーにはパクチーがそこそこ乗っている。
後乗せ野菜はモヤシに人参、サラダ菜。
とりわけモヤシはぱりぱり。
揚げ春巻きは肉がみっしりと詰まり
香辛料も強め。
皮目はかりっとし熱々で、
口中が火傷しそうになるが美味しい。
フォーは見本写真とは異なる外見も
許容レベル（笑）。
全面の1/3をパクチーが覆う。
青臭さも軽めで、自分には丁度良い
鶏胸肉の薄切りはロール状が四枚。
皮目もふるふるして美味しい。
麺は極薄の米粉。
半透明で滑らか、とぅるとぅると官能的は口当たり。
喉越しも素直で美味しい。
量は100ｇ強はあるのでは。
紫玉葱のスライス少々も入る。
軟らかく、麺と遜色ない食感。
スープは鶏の味が軽く
ストレートに美味しい。
ほぼほぼ完飲してしまう。
デザートはタピオカに練乳。
薄緑色は何かわからず。
冷た過ぎず、優しい甘味が心地好い。
評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。
ベトナムには行ったことがないが
流されているビデオを含め店内は同国一色。
おそらく出される物の味付けも、
本国に近いのだろう。
