RollingStoneGathersNoMoss健啖部

好奇心の向くままどたばたと東奔西走するおぢさんの日記、健啖部の活動報告。文化活動履歴の「文化部」にも是非お立ち寄り下さい

麺屋 喜々@平和島 2026年4月13日(月)

二十日前にオープンの新店。

【第一京浜】沿いで、
【環七】との交差点の僅かに手前。

10:55の店頭着で先待ち二名の後ろに着く。
その後、食べ終わって出るまでの来客は二。


店内は厨房に向いたストレート八席のカウンター。

券売機は入り口左手。

食したのは、
しょうゆらーめん+中盛。
値段は950+100で1,050円。


ロット二杯で回され、
着席から15分の待ちで供された一杯。

チャーシューが二種入るのは嬉しいかも。


花札大の豚バラと、
一回り大きい低温調理の鶏が各一。

豚は脂肪がじゅわっと濃い味。

鶏は厚みもあって、しっとり。


綺麗に揃えられた小松菜。

メンマは細く長く、
こりこりの歯触り。


短冊大の海苔一枚は、
厚みがあって香りも良い。

さすが、地域の名物(笑)。


麺は中、やや細、平、ストレート。

滑らかな口当たりで、
つるつるしこしこ。

やや軟らかめの感じはあるものの、
喉越しも心地好い。

量は180gほどだろうか。


スープは動物系+魚介系も
煮干しの味が強く出る。

程好い苦味に醤油のくすんだ味も加わり、
なかなか美味しい。

冬菇の風味もあるだろうか、
六割ほどを飲む。


評価は、☆5点満点で4.0(☆☆☆☆)。


さほど大きな駅ではないが、
周囲にラーメン店は多いので、
埋没せぬよう、頑張って欲しい。