週に一日だけの昼営業、日曜限定のランチを食べに。
なかなかの人気店とのことで、
数日前にＷｅｂ予約。
当日は開店の１０分前に店頭着も、
既に人だかり。
予約客優先で中に入れ、
フリで入って来て
満席を告げられる人もおり
大層な繁盛。
店内は厨房を囲むＬ字型九席のカウンター、
最大五人ほどが向えるテーブルが五卓、
二人掛けが一卓。
客層はファミリー層が多く、
中にも幼児連れも。
服装もかなりカジュアルで、
短パン＆Ｔシャツのおぢさんも。
或いはキャップをかぶったまま
食事する人とか。
オーダーはお決まりも、
追加は色々とできるよう。
パスタの大盛りにも対応しているかな。
会計は食後に各卓で。
現金かPayPayのみと書かれている。
食したのは、
ランチセット+アイスコーヒー。
値段は1,870+370で２,２４０円。
別オーダーのドリンクはさっと供され、
５分後には前菜のプレートが。
グラスは不安定でプレートも重く、
運ぶのには大変そう。
《カポナータ》の野菜は小さく切られ
種類も多く、食感のバリエーションが楽しい。
ベースのトマトソースの軽い酸味。
《エスカベッシュ》のマリネの具合は善し。
魚も旨味が乗っている。
とびこ の鹹さが良いアクセント。
《低温調理の大山地鶏》は
しっとりしつつ、肉の存在感はあり。
スープは新じゃがの冷たいビシソワーズ。
滑らかな口当たりに、まったりした味。
新じゃがの貢献度は判らぬが（笑）、
これは美味しい。
パスタは《ベーコンと枝豆のアラビアータ》
一見しただけでも、枝豆の量が凄い。
やはり旬だから？
一方でベーコンの枚数は少なく、
数片あったかどうか。
パスタは平打ちで５㎜幅のタリアテッレ。
好きなタイプの、くっつき易いのと、
茹でムラが出るのは難点。
つるつるしこしこの食感は楽しく、
爽やかな酸味のトマトソースも
良い具合に絡む。
評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。
やや高めの値付けも、
雰囲気も良く、
一段ランクが高く見える料理を楽しめるのが
人気の秘訣なのだろう。
