「ホルモンは入っていない」と書かれている（笑）。
「ヤマダイ」は茨城の会社との認識も、
大阪を前面に出しているせいか、
かなり洒落のめしている。
なので使っているのは、
「地元（大阪）大黒ソース製造の元祖通天閣謹製ホルモンたれ」
裏面には「通天閣」のマークが。
蓋を開ければ、麺はかなり太め。
湯戻し時間は５分と長い。
かやく、ふりかけ、ソースが入り
かやく のみ先入れもキャベツと肉そぼろが少々で
具材的には寂しい。
ふりかけ の赤と緑が加わり、
出来上がりは多少賑やかに。
麺はもちもち。
味付けはピリ辛で
コチュジャンによる旨味の重なり、
大蒜の味もあって、
一見シンプルもなかなかに美味しい。
