７月４日発売の「麺メニュー」を食べに。
店頭にも看板がでかでかと置かれている。
店内はテーブル席、カウンター席が多数も、
１１：３０の入店で六割がたは埋まっている。
発注は各卓に置かれたタッチパネルで。
支払いは渡された伝票を持ち、
食後に出口脇のレジで
食したのは、
牛玉スタミナまぜそば（半熟）。
値段は７６７円。
ほんの２分ほどの待ちで
「温玉」と「にんにくマシマシだれ」が別添で供される。
「温玉」は良い加減の茹り具合。
「にんにくマシマシだれ」をそのまま食べてみると、
大蒜の刺激と臭み辛味が強烈。
これを入れると、午後の業務中に
事務所の中で白い目で見られそう。
空の小皿は一つ余分に付いて来るので、
「紅しょうが」を取り分け、
あとで投入することに。
デフォのトッピングは
甘く煮た牛肉、青葱、天かす。
どれも《まぜそば》には合うに決まっている。
先ずはさっくりと混ぜ合わせる。
底には少量の醤油系のタレと魚粉が沈んでいる。
麺はやや細、軽くウェーブ。
つるつると唇に当たり、
もっちり寄りの噛み応え。
量は150ｇほどか。
ただ味付けは薄めなので、
「温玉」「紅しょうが」は早めに投入。
「にんにくマシマシだれ」は先の理由で
少量のみ入れるが、どうにも味が決まらない。
ぼけたような感じになってしまう。
評価は、☆５点満点で３．０（☆☆☆）。
値段も内容も、練り込まれた一杯。
「にんにくマシマシだれ」を全量投入すれば
☆☆☆★は付けられたのだろうが・・・・。
