以前「＠大森海岸」に在った時に、
夜に食べに行ったのは丁度十年前の六月のこと。
その時は二人で回していたことと、
全体的に量も多く美味しかった記憶。
一年ほど前に【入新井公園】近くの
【ピーポー通り】に越して来て
一人態勢に。
店も小体になったかしら。
店内は厨房に向いたストレート四席のカウンター、
二人掛けのテーブルが二卓に四人掛けが一卓。
ランチタイムは《スペシャルランチ 1,800円》をオーダーなら
予約可とのこと。
１１：３５の入店時に先客はゼロも、
テーブル席は全て予約客向けのセッティングがされている。
その後、食べ終わって出るまでの来客は三。
会計は食後に入り口前のレジで。
メニューを確認し、パスタの選択を店主に告げる。
「トマトソース」「クリームソース」「オイルベース」の三種類。
ほどなくして《前菜》が出される。
皿もきちんと冷やされて。
どれも小振りだが、
味のメリハリはある。
《オムレツ》はもっさりした口当たりも、
沁みた出汁が美味しい。
《ラタトゥイユ》は甘酸が爽やか。
《カプレーゼ》はチーズに特色が。
フレッシュで仄かな甘味。美味しい。
《雲丹のパンナコッタ》はスペシャリテ。
前回も食べて美味しかったが、
今日も濃厚な旨味はそのまま、滑らかな口溶け。
パスタは《浅利と青菜のペペロンチーノ》。
麺量が思いの外、多い。
茹で加減は少々軟らか寄り。
その分、オイルとスープを良く吸っている。
塩味と辛味が強めで、
一気呵成に平らげてしまう。
浅利の量も多いしな。
デザートもポーションは小さ目ながら三種。
これも皿はきんきんに冷えている。
《マンゴーアイス》《パンナコッタ》《プリン》。
《アイス》は柑橘の果汁が爽やか、
《プリン》は甘味が程よく濃厚な味わいで
カラメルは軽い。
これにコーヒーか紅茶が付くので
コスパが良い。
評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。
色々と変化はあったものの、
出される料理の美味しさが変わっていないのは嬉しい。
