【赤坂通り】を【乃木坂】方面に。
【７番出口】を越え、直ぐの右手。
やや奥まった場所に在る。
店内は二人掛けのテーブルが三卓、
四人掛けが五卓。
１１：３５の着で、店頭に置かれている札は「準備中」のまま。
でも扉は開けられているので、覗き込み声を掛けると
「どうぞどうぞ」と迎えてくれる。
イの一番の入店。その後食べ終わって出るまでの来客は二も、
何れも常連さんのよう。
加えて弁当の購入者も次々と来店する。
オーダーは各所に置かれたメニューを見て直接。
会計は食後に店奥のレジで。
食したのは、Ｄランチ、
鶏肉のフォー（サラダ付）。
値段は９００円。
４分ほどの待ちで四角いプラスチックの盆に
サラダもセットされ供される。
ふむ。並盛でも麺量が多いかも。
麺の上には解した蒸し鶏、モヤシ、スライス玉葱、
刻んだパクチー、大蒜の素揚げ。
パクチーもこれくらいの量なら、
香りは気にならない。
麺は幅広、ストレート。
透明度があり、ぴろぴろの口当たり。
表面滑らかでずるっと啜れるものの、
舌触りには時としてざらつきが。
なんだか米っぽい（笑）。
量は150ｇ近くあるか。
スープは鶏塩で塩味は強め。
が、鶏出汁の優しい味が
なんとなくの懐かしさ。
中途、添えられている檸檬を振り搾る。
柑橘の酸味が付加される良い味変。
七割ほどを飲んでしまう。
サラダはピーラーで剥いたような形状の野菜。
生春巻き用のエスニックソースが底に溜まり、
ちょっぴりピリ辛。
評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。
創業四十五年と聞く。
ほっとするような味が
愛される秘訣なのだろうか。
