明星 ＢＩＧだぜ！一平ちゃん 背脂醤油ラーメン

昨年９月の新商品。

味のバリエーションもあるよう。

今回食べたのは「背脂醤油」。

麺にも「豚だし」が練り込まれ
更に「豚旨オイル」で仕上げるとの豚尽くし。

ＢＩＧとは言え縦型なので
麺量は７５ｇ。
湯戻し時間は５分とかなり長め。

具材は細切れのチャーシューと葱。

オイルの袋には、蓋の上で温める等の指示は無し。

確かにオイルにも豚の味。
元々のスープと相俟って豚風味はブースト。

麺は太めのもっちり系。
表面は滑らかなので啜り心地は良好。

スープにも麺にも工夫のある一杯。