RollingStoneGathersNoMoss健啖部

好奇心の向くままどたばたと東奔西走するおぢさんの日記、健啖部の活動報告。文化活動履歴の「文化部」にも是非お立ち寄り下さい

ニュータッチ 凄麺 冬の塩らーめん

珍しく季節商材を、
そのタイミングで食べている(笑)。


もっとも発売日は11月14日なので、
もう三ヶ月も経ってはいるのだが。


添付は
液体スープ、かやく、旨辛醤。

スープは後入れ。


かやくはFDで、投入すると
白と緑のコントラスト。


麺はお馴染み。
茹で時間は5分と長め。

 

旨辛醤の素材は豆板醤と唐辛子となってはいるが
さほどの辛さはなく、ぴりっとする程度。

スープの塩味も控えめで、動物系の旨味。

湯戻しされた白菜のしゃきしゃき感が堪らない。
韮も入っているハズだが、その存在感はあまりなく。