ファミレスは勿論のこと、
こういった定食屋のチェーン店でも
麺類を出すことはままあるよう。
近隣店舗で確認すると、
標題チェーンでも供されていることを（今更ながらに）知る。
場所は過日に行った『杉玉』の二階で、
しょっちゅう前を通っているのに
その存在に全然気づかなかった。
路面の看板がないと
一生辿り着けない気がする。
店内は６５席との表示も
１２：５０の着でかなりが埋まっている。
その後も来客はひっきりなし。
券売機は入り口正面に二台が並ぶ。
タッチパネル式も判り易い部類で、
決済方法が複数あるのは嬉しい。
食したのは、
コク旨チャンポン（単品）。
値段は６５０円。
950円を出して、ご飯や唐揚げの付く
定食にする手もあったのだが、
なんとなくお米を食べたくない気分。
４分ほどの待ちで、四角い盆の上に乗せられ供された一杯。
小皿の上は「かんずり」かな？
「柚子胡椒」とは違うようだ。
それにしても、かなり脱力する見た目。
具材の量が過少で、がっかり感が漂う。
木耳が三個あるのは嬉しいけど、
豚肉・蒲鉾・モヤシ・人参・キャベツ等は何れも少量。
麺はやや細ストレートで、表面はつるんとし
透明感があるパスタを思わせる外観。
滑らかな口当たりに、ぷっつりとした噛み心地。
量は100ｇ強か。
スープは濃く白濁し、軽いとろみ。
良くある｛チャンポン｝よりも旨味が強く、
がつんと胃に響く。
麺を食べた後は、蓮華で三口ほどを飲むにとどめる。
評価は、☆５点満点で３．０（☆☆☆）。
もうちょっと値段が張っても良いから
具材の量を求めたい。
それとも定食前提で
スープの代替との位置付けだろうか。
