「明星食品」の謹製。
本年7月～の販路限定発売。
本店は勿論未訪も
東京店では「＠ラーメン国技館 舞」で
二年半前に食べており、
残念だった印象。
それとも「二代目」が冠されている、
別店なのかしら。
蓋を開けると既にしてＦＤの葱がたっぷり。
「特盛ネギ」を謳うだけはある。
麺は細目も、茹で時間は３分。
後入れの「香りの一撃」が付くけれど、
これはラード主体のよう。
確かに表面を覆う葱の量は凄いが、
縦型カップだからねぇ（笑）。
それ以外の具材は
小さめのチャーシューと木耳が少々。
麺は細ストレートで表面粗く
ぱつぱつした噛み応えで
麦の味を感じられるもの。
スープは思いの外さらりとしながらも、
｛トンコツ｝はまずまず感じられる。
なかなか良くできた一杯。
