前回から半月も経たぬのに、
またクーポンが載ったチラシが入って来た。
しかも今回のラーメンは
｛トンコツ｝だと言う。
１１：１５の着で５番のカウンターを指定される。
もはや一席空けての着席ではなく、
店内はまずまずの入り具合。
何はともあれ
博多とんこつラーメン。
値段は380円（税込418円）。
スープは白濁し、
いかにもそれっぽい見た目。
チャーシューはトランプ大のバラ肉が一枚。
味玉半分は鰹節の出汁が染み、
黄身の茹で加減も絶妙でバカ旨。
青葱もかなり多めに入っている。
麺は細、ストレート。
軟らかめながら、ぱつんとした歯触りを多少は残す。
思いの外、悪くない。
量は100ｇ弱。
スープは塩味の強いトンコツ味。
旨味もしっかりあり、それが為か
臭みやざらつきは微塵もない滑らかでミルキーな口当たり。
当然これだけでは足りないので、寿司を何皿か。
期間限定はラーメン同様、九州がテーマらしい。
活〆ぶり(九州産)
ぼちぼち旬だが、脂の乗りは既に相当のもの。
炙りさば(九州産)。
皮目がさくさく。こちらも脂が乗っている。
サーモンアボカド
こちらは通常メニュー。
サーモンは厚く切り出されている。
その上にはアボカド、マヨネーズ、晒した玉葱。
醤油をちょこんと垂らしていただけば、
まったりした味に舌が喜ぶ。
炙り塩ほたて（北海道・青森県産）
本日唯一の150円（税込165円）メニュー。
写真を撮り忘れたので、ホームページから拝借。
小振りながら厚みのある帆立が、
軽く炙られ旨味が活性化する。
美味しい。
正価は９１３円も、
・一皿無料
・ラーメン割引
のクーポンで
実際の払いは７４８円。
勿論、比べちゃあいけないんだけど、
味のバリエーションからすればラーメンとは段違い。
そしてもうちょっと気温が下がると
《味噌ラーメン》が出るのかしら。
どこかの地方との掛け合わせで。
