未食の｛味噌｝目当て。
やはり寒い季節はこれだよね、と思われ。
１１：３０の入店で先客は七。その後も客足は途切れることがなく
満員に近い状態が維持される
食したのは、
味噌バラそば+麺大盛。
値段は980+100で１,０８０円。
食券を渡してから５分ほどで
受け皿に乗った丼に入った一杯が供される。
葱がずいっと盛りがっている。
それにしても凄い量。
ただ下には
たっぷりモヤシが入っており嵩上げ。
それ自体は冷めていても
スープに漬かっている部分は熱々。
肉味噌もたっぷりね。
自慢のチャーシューはトランプ大の薄めのバラ肉が複数枚。
野菜を取り巻くように配置。
軟らかいし濃いめの味も付いているけど
量はそんなに多くないかも。
メンマは拍子木状で太め。
これも冷めてるね。
濃い色みでこりりとした歯応え。
麺は中、やや細、平、ストレート。
表面は滑らかも一本は長めで
啜るには難渋する。
軟らかめの茹で加減で、もちもちの歯応え。
量は200ｇ弱くらいあるかしら。
スープの味噌は尖りなく
ミルキーでまろやか。
一味のピリ辛が時として走り、
生姜と大蒜の味もちゃん知覚。
軟らかめの美味しさなので
くいくいと飲むのを躊躇わず。
八割方を頂いてしまう。
評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。
夏場には、何らかのカタチで 冷やし を供して欲しいなぁ。
その分、回転は悪くなるかもしれんが、その時分には
もうちょっと混雑は収まるんじゃないか。
