【イオン】隣接、【オーバルガーデンＢ１Ｆ】の一角に在るラーメン店。
店内は厨房に向いたストレート四席のカウンター、
二人掛けのテーブルが六卓。
季節柄か時節柄か、店外にもテーブルが並べられている。
１１：１０の入店で先客はゼロ。その後
食べ終わって出るまでの来客もゼロ。
店員さんも距離を開けての接客で、
今日も濃厚接触はほぼゼロだね。
券売機は店の外。
食したのは「おすすめ！」と書かれている、
鶏塩らーめん+麺大盛。
値段は700+110で８１０円。
食券を渡してから５分ほどで
銀盆に乗った丼に入った一杯が供される。
具材は折り目正しく配されている。
メンマは短く幅広。
薄色・薄味で軟らか。
これは良く出ている。
チャーシューはトランプ大、鶏肉の削ぎ切りが一枚。
切り置きの、それもかなり良くない臭いがする。
白髪葱とカイワレ。
海苔は８㎝四方が一枚。
麺はやや細、ストレート、軽く捻じれ。
表面滑らか。つるっと啜れもっちりとした噛み応え。
この系統のスープに合わせるには珍しいかも。
量は200ｇほど。
スープは鶏塩、やや茶色掛かった清湯。
表面には油で、口をつけると熱々。
出汁感はさほどでもなく、塩味も抑え気味。
軽めの口当たりで、すすっと飲めてしまう。
評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。
この麺には、加えて気温が上がらない今日のような陽気には
《白湯》の方が合っていたかも。
