【川崎鹿島田郵便局】の斜向かい。
少々奥まった場所に在るので
通りの近くに出された看板がないと
知らずに行き過ぎてしまうかも。
店内は厨房に向いたストレート五席のカウンター、
二人掛けと四人掛けのテーブルが各一。
11:55の入店で先客は四。その後
食べ終わって出るまでの来客は五。
オーダーは各所に置かれたメニューを見ながら直接、
会計は食後に入り口脇で。
食したのは、
白湯スープ(中太麺)と書かれている
醤油らーめん。
値段は驚愕の650円!
しかも「ランチタイムに限り麺大盛無料」と書かれているので
ずうずうしくもお願いする。
6分ほどで
受け皿に乗った切り立った丼に入った熱々の一杯が供される。
なんと!玉子半分がデフォで入っている!!
この店のご夫婦が仏さまに見えて来る。
玉子は濃いめの色が染み、
黄身の中心部はやわやわ。
チャーシューは大人の掌大、
表面が炙られた5㎜厚のバラ巻が一枚。
芳ばしく、箸で持ち上げればほろりと崩れる。
小さな三角形に切られた海苔が一枚。
メンマもきちんと処理されたもの。
さくりと歯が通る。
麺は中、やや細、軽く捻じれ。
表面は滑らか。
するりと啜れ、もちんとした噛み応え。
量は200gほど。
スープは軽く茶濁。とろみも少々あり。
表面にはたっぷりの油が蓋をして最後まで熱々。
鶏がベースと思われ、出汁感は軽め。
塩味が強く、仄かに素材由来らしき酸味。
くいくいと飲めてしまう。
評価は、☆5点満点で4.0(☆☆☆☆)。
この安価さで具の充実度合いと麺量とのコスパが素晴らしい。
商店街のラーメン屋さんの、手本としたいくらいの一店。