店名表示は「銀座店」となっているけれど
交通的には【東銀座】が至便。
【Ａ１出口】から直ぐ、交差点角に位置するビルの二階。
人気店とも聞いていたので数日前にＷｅｂ予約。
結果的にはこれが奏功、ＨＰでは６７席と書かれている広めの店内は
早い時間から相当の賑わい。
フリで来て「満員です」とすげなく告げられるカップルもいたりで。
当日は
《ラムジンギスカン 食べ飲み放題 6,500円》を選択。
これより安いと肉がマトンだけになっちゃうし、
高いのは初めての店だけに少々不安で。
食べ放題の中身はこんな感じ。
先に各人数分が供され、食べ終えたら順次追加をして行く。
最初は店員さんが焼き方を教えてくれる。
焦げてしまうので鍋肌を出さぬように、との注意喚起。
なるほど、綺麗に乗せるものだなぁと感心。
ラム肉なら当然も、マトンでも臭みなく軟らか、食べ易い。
下処理と下味が良いのだろう。
野菜はモヤシ主体で、人参・南瓜・ピーマンが入り
彩の点でも栄養の面でも抜かりなし。
肉も、焼き汁に漬かりくったりした野菜も美味しくて、
肉は合わせて十二人前を野菜は四皿分を追加発注、ぺろりと平らげる。
飲み物は最初《黒生》と思われるビールで、
中途からハイボールに変え、がぶがぶと呷る。
〆は当然、饂飩を三人前。
これが汁に染まり焼饂飩のような仕上がりになるんだから面白い。
デザートの《杏仁豆腐》は
プリンとムースの中間の軟らかさ。
口の中がさっぱりして大満足。
『 札幌大一＠押上』で
《ジンギスカン》の旨さに目覚めたのだが、
供され方はやや異なっても、何れも良店なのに変わりはなし。
評価は、
焼肉屋基準の☆五点満点で☆☆☆☆。
いや、満足・満腹。
