手だれ屋敷 本郷＠水道橋：居酒屋

店名には本郷とあるが、場所は水道橋。
チェーン店ではあるが、「これは！」というメニューが幾つかあった。

あと、水道橋界隈は最近、能登料理が流行りのようで、ここも御他聞にもれず、
「能登」が謳われている。

『手だれ屋敷　本郷』＠水道橋

《ジャガイモの菜の花バター煮》。小芋に近い大きさのジャガイモ。
中迄、キチンと火が通っているが、煮崩れてはいない。
バターの味加減が絶妙。でも、札幌のそれには劣るな。

《出汁巻き玉子》。大きい。出汁の味が良い。
並べる時に、端を内に向けているのが、面白い。

《平目の唐揚げ》。鰈だったかな？骨もキレイに揚がっている。
塩で食べれば、骨煎餅。これも旨い。

《チーズ入りがんもどき》。具も一杯、中のチーズも蕩けて美味しい。

《鶏そば》。勿論、塩味。麺はポキポキしている。
{竹岡式}みたいに、乾麺か？以外と、旨いぞ。

これ以外にも、ビールともども、沢山頂いた。
今日も、お腹一杯。