そういえば標題店では《醤油》を食べていなかったなと思い出す。 二年三ヶ月振りの訪問。 店内は厨房を囲むＬ字型十二席のカウンター。 １１：３５の入店で先客は三。その後、食べ終わって出るまでの来客は二。 オーダーは各所に置かれたメニューを見て直接…
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