十日ほど前に【新橋駅前ビル1号館1階】にオープンの新店。 その店名から、 ここを嚆矢とする｛ちゃん系｝とする人もいるようだけど、ざっくりと括ってしまう姿勢ってホントに正しいのかしら。食後感も随分と違うようだし。 店内は厨房を囲むＬ字型七席のカウ…