暑い暑い暑い暑い。 こう暑いと食味はやはりさっぱり系を志向する。 しかし、一方で栄養、特に蛋白質は十分に摂取したいところ。 で、今回選んだ標題店 【人形町】に本店がある『双葉』の姉妹店。 場所は、路地を挟んでここの向かい。 店頭に豆腐小僧が立っ…