RollingStoneGathersNoMoss健啖部

好奇心の向くままどたばたと東奔西走するおぢさんの日記、健啖部の活動報告。文化活動履歴の「文化部」にも是非お立ち寄り下さい

2011-10-22から1日間の記事一覧

花家@神保町:和食~見た目も重要な要素なんだよな

数ヶ月振りではあるのだが、 美味しさは勿論、美しさも再認識。 《お通し》 左端の白いものは擂り胡麻。 てっきり白和えかと思ったので意表を突かれた。 右端の柿の細工モノの原材料はお麩。 すげ~。本当にちっちゃい柿かと思ったよ。 中には甘目の胡麻餡。…