チェーンの寿司店は、当然のことながらネタは一括仕入れ、 職人さんの技能講習も随時行っているのだろうから、 店毎の差は、そんなにつかないと思われるのだが・・・・。 それ其処は、やはり人間のやること。 年季とか、腕の違いは出るものだろう。 で、『築…

駅の反対方面にあるここには ちょくちょくお邪魔するのだが、出口が同じ側ではあるけど、 来ることはほぼ無いエリアだった。 が、所用があって何度か傍を通った時に気になっていた折も折り、 『朝日新聞』の「ワケあり！」でも取り上げられ、 「富士塚」自体…

何と無く悪い予感はしていたのだ。 事前情報をキチンと取った上で観に行かないと、 こういった思いをする、という反面教師になった。 二日前にＷｅｂ予約をした時に、スペシャルシートの、 しかもど真ん中が、あっさり取れてしまった。 果たして、キャパ１２…