幕間の時間が無い時は
【DICE】裏手の標題店が頗る便利(笑)。
ほぼ八年振り、二度目の訪問。
店内はカウンター間には透明の衝立、
二階席もあり、
テーブル席は一つ置きに客を案内している様子。
11:50の入店後も来客は引きも切らず。
前回は《こってり》を食べたので、
今回は
あっさりを大で。
値段は970円。
オーダーは各所に置かれたメニューを見て直接。
会計は渡された伝票を持ち、食後に入り口前のレジで。
5分ほどで
店名入りの丼に入った一杯が供される。
見た目正当な 中華そば の趣き。
青葱がたっぷり。
チャーシューは花札大、薄めが三枚。
意外と噛み応えがある。
メンマは軟らか。
麺は細、ストレート、一本は長め。
滑らかな口当たりもぱっつり寄りでさくりと歯が通る。
するっとした喉越しも心地好い。
量は200g弱はあるかな。
スープは鶏ガラベースの醤油。
表面にはちょっとだけ背脂。
鹹さも強くはなく、じんわりと旨味が沁みて来る。
穏当な味なので、逆に青葱の辛さが邪魔なくらい。
それでも
「明日もお待ちしてます」の文字が見えたあたりで飲むのを止める。
評価は、☆5点満点で3.5(☆☆☆★)。
二つの比較では《こってり》の方が好きな味。
でもまだ《屋台の味》も食べてみないとね。